American Pancakes Dukan style

Cui nu ii plac clatitele americane?Asa-i???Nici nu ma asteptam la alt raspuns ...Deci..Am descoperit reteta aceasta din pura lene..Da dragele mele, din pura lene...Imi era lene intr-o dimineata sa fac obisnuita lipie Dukan pe care am readaptat-o.Si mi-am zis:"Oare daca fac mici painici in tigaie nu ies asa ca si clatitele?"
Si mare mi-a fost mirarea cand mi-a dat seama ca am reusit sa fac pancakes americane....
Uite si reteta:
Se ia un ou se bate bine bine cu furculita intr-un bol..Se adauga: 2 linguri tarate de ovaz,4 linguri gluten ( reteta este pentru cei ce nu au intoleranta la gluten) jumatate de plic de praf de copt si la alegerea voastra...sare sau indulcitor lichid sau praf.Apoi se ia cutia de lapte degresat de 0,5-1,5 grasime si se toarna putin cate putin pana compozitia devine pastoasa ,putin lichida..
Se pune o tigaie neeaderenta si se unge sau nu cu o lingurita de ulei de masline dupa care se pune o lingura buna de compozitie..
Aceasta va trebui intoarsa cand deasupra se formeaza acele gaurele mici ca si la clatitele obijnuite...
Daca le faceti sarate le puteti servi ca un english breakfast PP sau PL : Oua, sunca, cascaval, rosii etc
Daca le faceti dulci le puteti servi alaturi de un iaurt Jogobella light (un tolerat) sau alaturi de niste fructe sau dulceata Dukan daca sunteti in Consolidare.Eu am ales sa le servesc cu trufe de ciocolata Dukan pe care le-am intins pe clatita.Fiind fierbinte clatita ,ciocolata s-a topit...Capsunile le-am pus de decor deoarece nu am ajuns in consolidare inca.

Sper sa va placa! Xoxoxox.

Prietena mea de suflet

Oamenii  au in viata de zi cu zi 1000 de cunostinte  100 de amici 10 prieteni ,dar cu adevarat  un singur prieten de suflet.Asa  s-a intamplat si cu mine si cu ea.Ne stim de 10 ani,in care am trecut prin tot ce putea sa treaca o prietenie adevarata si tinereasca.Am crescut impreuna  daca se poate zice asa incepand cu o parte din generala continuand cu liceul.Chiar daca facultatea ne-a separat drumurile sufletele noastre mereu au fost acolo…unul langa celalat ….mai la telefon,mai pe facebook,skype sau  in vacantele cand eu ma intorceam acasa.Nu as putea sa ii reprosez nimic pentru ca intre mine si ea a fost mereu acel ‘sparkle’ ,acea comunicare exact cum trebuie asa cum isi doreste oricine..

Ii sunt recunoscatoare pt fiecare sfat,vorba buna,zambet si sutinere pe care mi-a oferit-o.Cred ca sunt extrem de norocoasa ca am intalnit astfel de persoana care fiecare adolescenta isi doreste sa aiba.Ea este Amy…Partenera mea de blog cu care am inceput acest proiect minunat.O fire minunata si suava ,o prietena minunata si devotata asa cum simte ea,cu sentimente adevarate si vorbe sincere.

Sper ca cine ne citeste blogul sa aiba parte de asa ceva.Este foarte important sa ai in viata o astfel de persoana cu care poti sa imparti totul fara regrete fara resentimente sau mustrari de constiinta .Ea este acea persoana care imi imbucura si ziua cea mai neagra si corpul cand este in dureri.  ( este asistenta si face cele mai minunate injectii,iar eu cand am o colica renala apelez mereu la ea)
Vreau sa ii multumesc pe aceasta cale ca exista in viata mea ,in inima mea si in sufletul meu…

Amy,multumesc si te iubesc.

Idei : Mic-dejun

Mie personal imi place sa imi pregatesc micul dejun, de cu seara ma gandesc la ce as mai putea "inventa" sau de de unde m-as mai putea inspira.Se stie ca, mai ales la dieta, e bine sa diversifici cat mai mult, sa iti folosesti imaginatia, ca sa nu risti sa te plictisesti sau chiar sa te "scarbesti" :)) de un fel de mancare.Asta deobicei e primul motiv pentru care atatea diete sunt abandonate la mijloc de drum.

Noi avem noroc, pentru ca la Dukan exista o imensa varietate de preparate, chiar daca la prima vedere, poate parea plictisitoare, restrictiva si "seaca". :) Totul e sa cauti idei, in carti, reviste, pe numeroasele site-uri axate pe retete de tot felul, sa le gasesti pe cele care iti fac cu ochiul si eventual sa le adaptezi dupa gustul tau, sa te folosesti de imaginatie ca sa le "editezi" :)).Mie si de asemenea si Ioanei(bine..poate ei mai mult ca mie, hihi), ne place sa experimentam in bucatarie, sa cautam tot timpul noutati si sa aducem un pic de "noi" in retetele pe care le pregatim.

Am adunat aici niste idei numai bune pentru micul-dejun, foarte gustoase si usor de pregatit.Perfecte chiar si in cazul in care nu tineti nici o dieta, va asiguram ca sunt foarte gustoase si mai ales rapide ! :P

Pofta buna!

Toast cu sunca

Frittata

Faimoasa Negresa Dukan :)) + cafea cu spuma de care sunt foarte mandra :)

Un mic deliciu

Astazi vreau sa va ofer un mic deliciu...Un fel de mini prajitura dukan,readaptata dupa ideile mele.
Prajitura defapt se numeste : Negresa dukan la microunde si o puteti gasi aici. Ceea ce eu am facut este sa o dezvolt putin.
Pentru blat :

2 Oua
2 Linguri cacao
4 Linguri tarate ovaz (macinate fin)
4 Linguri indulcitor Clio praf
10-12 Linguri lapte degresat 0,1 grasime
2/4 lgt (lingurita) praf de copt

Pentru crema
125 grame crema de branza degresata 0,2 (Covalact,Lacteea,Auchan)
75 mil de iaurt degresat lichid (eu am folosit Zuzu)

1 lg (lingura) de gelatina diluata cu 1 lg de lapte degresat
1 lgt de indulcitor Clio praf/lichid
Esenta de : vanilie sau rom sau migdale sau visine sau lamaie sau capsuni etc.

Pentru blat amestecam toate ingredientele intr-un bol,cu furculita sau cu telul. Compozitia o punem intr-o forma de silicon deptunghiulara,iar aceasta in tava (accesoriul de la aragaz) si se introduce la cuptor la copt,pana in momentul in care, incercand-o cu o scobitoare, aluatul nu se va lipi de aceasta.Acesta este momentu in care blatul este copt.
Pentru crema punem toate ingredientele intr-un bol si le pasam cu blenderul sau cu robotul de bucatarie.Crema se da la rece.
Cand blatul s-a racit crema se poate pune pe deasupra cu o spatula (cum am facut eu) si se orneaza cu o felituta de lamaie pentru decor sau blatul se taie in doua parti aproximativ egale se pune crema si se pudreaza cu indulcitor Clio.
Va pun si o poza sa va incante privirea si va urez multa bafta si astept pareri.xoxo.