joi, 31 iulie 2014

Pranz dukan

Pentru ca a dat "boala" gatitului in mine,azi vreau sa va arat o idee de pranz dukan numai bun pentru zilele de PL (Proteine legume).Azi ma gandeam ce as putea sa imi gatesc sa fie si bun si gustos si satios si si usor.Si m-am gandit la o supa crema de legume si niste mici tartine cu salata de ardei copti si cascaval dukan
Reteta pentru supa crema: Un morcov,un ardei ,o ciuperca maricica,jumatate de ceapa,doi catei de usturoi ,o jumatate de telina mica si un pumn de pastai.Se spala se toaca si se pun la fiert intr-o craticioara mica impreuna cu o frunza de dafin sare boia piper.Se fierb bine,se adauga o canuta de sos de tomate (facut in casa sau cumparat dar fara continut de zahar) si o mana buna de frunze de telina si patrunjel tocate marunt.Se ia de pe foc si se paseaza cu blenderul..
Se aseaza in bol impreuna cu o lingura de iaurt grecesc olympus de 2% grasime si se orneaza cu ulei de masline cateva fire de ceapa rosie (daca vretieu am pus pentru savoare) si o frunza de busuioc taiata marunt.Se poate consuma ca atare sau impreuna cu clatitele americane pe care le-am prezentat in postul anterior (daca alegeti sa le faceti sarate)
Reteta pentru tartine : Se iau doua clatite americane mai maricele (reteta in postul anterior) se pun pe ele doua fasii mai groase de cascaval dukan reteta aici si deasupra se pune salata de rosii si ardei copti.

Eu ardeii ii coc in cuptor ii curat de piele scot cotorul, ii tai fasii impreuna cu rosiile si doi catei de usturoi...Adaug ulei de masline,zeama de lamaie (nu imi place otetul) sare si piper.


Sper sa va iasa  si sa va incalzeasca papilele gustative

Xoxoxoxo



miercuri, 30 iulie 2014

Trufe de ciocolata Dukan

Cand auzim cuvantul trufe ne gandim la unele dintre cele mai sofisticate bucatele de ciocolata..Tind sa va contrazic!!Mai usor de atata nici nu se poate,mai ales ca in dieta dukan exista aceasta reteta si este de o mie de ori mai usoara ca cea cu mii de calori :))
Reteta este : 12 linguri de lapte degresat ,linkul in gasiti aici in care adaugati indulcitor cat doriti si ce esente doriti...Eu am folosit de cafea de aceasta data.Se amesteca bine si se adauga incet incet lapte caldut pana cand compozitia devine pastoasa ,dar totusi putin tare...Se pune in ce forme doriti...Se da peste noapte la congelator ..A doua zi se scoate de la congelator se lasa sa isi revina si se formeaza bilute in palma care se dau iara la congelator pentru a se intari iar apoi le puteti da prin susan,mac,cacao,sau daca alegeti sa le faceti de ciocolata neagra adaugand o lingura de cacao la cele 12 linguri de lapte praf puteti sa le dati prin lapte praf ,acesta fiind alb va prinde un contrast minunat.
O reteta usoara si care ca aduce zambete pe buze avand in vedere ca e delicioasa si light.....Sa nu uitam un lucru..Laptele praf este un aliment limitat la 3 linguri pe zi...Sa va masurati cantitatea pe care o consumati caci desi e minunat desertul,trebuie sa avem grija sa nu duca la stagnarea kilogramelor.

Succes Xoxoxox


American Pancakes Dukan style

Cui nu ii plac clatitele americane?Asa-i???Nici nu ma asteptam la alt raspuns ...Deci..Am descoperit reteta aceasta din pura lene..Da dragele mele, din pura lene...Imi era lene intr-o dimineata sa fac obisnuita lipie Dukan pe care am readaptat-o.Si mi-am zis:"Oare daca fac mici painici in tigaie nu ies asa ca si clatitele?"
Si mare mi-a fost mirarea cand mi-a dat seama ca am reusit sa fac pancakes americane....
Uite si reteta:
Se ia un ou se bate bine bine cu furculita intr-un bol..Se adauga: 2 linguri tarate de ovaz,4 linguri gluten ( reteta este pentru cei ce nu au intoleranta la gluten) jumatate de plic de praf de copt si la alegerea voastra...sare sau indulcitor lichid sau praf.Apoi se ia cutia de lapte degresat de 0,5-1,5 grasime si se toarna putin cate putin pana compozitia devine pastoasa ,putin lichida..
Se pune o tigaie neeaderenta si se unge sau nu cu o lingurita de ulei de masline dupa care se pune o lingura buna de compozitie..
Aceasta va trebui intoarsa cand deasupra se formeaza acele gaurele mici ca si la clatitele obijnuite...
Daca le faceti sarate le puteti servi ca un english breakfast PP sau PL : Oua, sunca, cascaval, rosii etc
Daca le faceti dulci le puteti servi alaturi de un iaurt Jogobella light (un tolerat) sau alaturi de niste fructe sau dulceata Dukan daca sunteti in Consolidare.Eu am ales sa le servesc cu trufe de ciocolata Dukan pe care le-am intins pe clatita.Fiind fierbinte clatita ,ciocolata s-a topit...Capsunile le-am pus de decor deoarece nu am ajuns in consolidare inca.

Sper sa va placa! Xoxoxox.




luni, 28 iulie 2014

Diet Update

Revin si eu cu un mic update legat de progresul meu cu dieta. :)

Am considerat ca e momentul potrivit sa scriu cateva impresii si experiente din mult asteptata etapa de Consolidare.Am inceput-o in 4 iunie, deci sunt aproape 2 luni.Mai este drum lung, aceasta se tine cate 10 zile/kilogram slabit, eu slabiind oficial in Atac+Croaziera 23 de kilograme, inseamna ca voi intra in ultima etapa, adica Stabilizarea Definitiva in 10 Ianuarie 2015.

Normal aceasta etapa, cum ii spune si numele, este creata pentru a "fixa" ce am obtinut in primele 2 etape si mai ales, pentru a inlatura pericolul revenirii kilogramelor pierdute, poate si cateva in plus.In aceasta etapa, oficial nu se mai continua slabirea, dar exista si cazuri in care mai poate continua, cum ar fi si cazul meu.In astea aproape 2 luni am mai slabit inca 2,5-3 kilograme fata de cat mi-am propus de la inceput sa am, ceea ce nu e suparator deloc.

Am urma in mare parte pasii exacti, am pastrat cele 2 linguri de tarate pe zi, am renuntat la alternarea zilelor de PP cu cele de PL, am adaugat painea integrala, pastele integrale, branza mai grasa, fructe, inca un tolerat, si cel mai fain, masa YOLO (hihi :)) ) o data pe saptamana.Am trecut cu brio peste proba asta, acum urmeaza a 9-a masa, (in 90% dintre cazuri am ales pizza si 2 cupe de Betty Ice ca desert , can`t help it :)) ) si kilogramele se mentin, chiar "vibreaza" inspre mai jos.Desigur, aceasta "minune" se datoreaza "Sfintei Joi" :)), care desi nu pare prea mare lucru, cu siguranta ajuta la tinerea sub control a situatiei.In ziua de joi se consuma aceleasi alimente ca in Atac, fara tolerate, proteina cat mai curata, daca se poate doar carne de pui/peste slab/vita + oua + cele 2 linguri de tarate.

Ca reguli, va trebui pastrata in alimentatie aceasta zi de Joi pura pentru tot restul vietii, ca masura pentru evitarea reingrasarii + consumul a 3 linguri de tarate de ovaz pe zi, in iaurt, lapte sau diferite "prajituri".

Astea sunt regulile care nerespectate au dus la esec in multe cazuri, adeptii dietei gandind ca e totuna daca respecta sau nu aceste reguli in continuare dupa ce s-au vazut intrati in Stabilizare.

Totul devine asa de usor si de natural, parca nu mai concepi alt stil de viata, alte obiceiuri alimentare, in nici un caz revenirea la cele vechi, cel putin eu personal. :)

Cam atat pentru azi, voi reveni cand va mai fi cazul cu noutati, experiente and all that good stuff, legate de progresul cu dieta si nu numai! :3

vineri, 25 iulie 2014

Dukan blitz



Ajunsesem in etapa in care unele fete stagneaza in dieta Dukan...Si pentru ca mai aveam asa putin pana sa ajung in pragul stabilit de doctorul Dukan adica 60 kg am zis sa incerc marea provocare de a tine dukan blitz.
Blitz se tine intre 3 si 5 zile nu mai mult.In aceste zile se mananca doar proteine adica carne de vita,pui si peste si oua + cele doua linguri de tarate.Se renunta la absolut toate toleratele si permisele si se axeaza pe proteine...Fara lactate degresate fara nimic...In plus eu am baut 2 cani de sveltaflor ceai ce elimina toxinele si ajuta la slabire,2 litri de apa minerala ca plata nu imi place si 2 cani de ceai de rinichi care e si diuretic si plimbarea de 60 de minunte pe jos ....Cine poate si vrea poate sa faca si 20 de min de cardio daca il tine.Eu am fost putin obosita zilele astea si m-am limitat doar la plimbare.
Am pornit de la 61 de kg ...Am tinut marti ,miercuri,joi....Am ajuns la 59 desi cantarul tot bate intre 59-58,5.Am sa mai tin 10 zile croaziera ,tinand o zi PP o zi PL ca sa sigilez aceste kg si voi intra in a 3-a faza,faza de consolidare.xoxoxox

P.S :Pentru detalii amanuntite va rog sa cititi cartea doctorului Pierre Dukan : "Nu stiu sa slabesc".

miercuri, 2 iulie 2014

De azi ...

De astazi merg la sallllaaaa!De astazi am si fost.Dar nu la sala,ci la alergat.Am zis ca daca tot este timp frumos, de ce sa nu incepem de azi?
De astazi am inceput asa zisa tonifiere de dupa regim.Dar sa ne intelegem, regimul nu s-a terminat nici pentru Amy nici pentru mine.Sunetm in etape diferite, Amy intrand in etapa a 3-a, adica consolidarea si eu cu o luna in urma ei, in etapa a doua, adica croaziera.
O sa va intrebati : ce ii domle` asa eveniment ca mergeti la alergat ca doar toata lumea o face.Ei bine. pentru noi este eveniment deoarece o facem impreuna.Asa cum am slabit impreuna. cu sustinere una pentru cealalta. asa vom face si cu sportul.In curand va veni si sala deoarece amandoua o consideram necesara, dar pana atunci (si fiindca e asa frumos afara, mai ales ca Amy adora vara) am decis sa alergam.
Planul a inceput la ora 9:30, ne-am intalnit si am pornit spre parc.Cea mai grea incercare pentru niste persoane care nu le prea au cu sportul a fost sa urcam celebrele trepte de la cetate, dar am zis ca merita sa acceptam provocarea si am acceptat-o.Pentru prima zi a fost suficient, am dedus la final si eu si ea.Si ca sa incheiem ziua minunata am zis sa mergem sa incercam sa alergam la stadion.Si am dat o raita si pana acolo.A fost frumos..Sincer va zic ,ma asteptam sa nu pot face atat azi dar lucrurile au stat extrem de bine atat pentru mine cat si pentru Amy.
Tot ce imi doresc e sa tina vremea cu noi, sa facem asta zilnic, sa ne tinem de treaba si sa nu ne delasam deloc.Dar ne avem una pe cealalta si sigur asta ne va motiva si mai tare.









Asa ca de azi am inceput sportul.O alta etapa minunata din viata noastra :)